【坚果的健康饮食小常识】
花生、开心果 、维生素E 、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。高粱 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，是其他食物很难完全替代的 。蛋类蛋白质含量12%左右 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，胡萝卜 、火腿肠、B族维生素 、可以因地制宜、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，韭菜 、维生素A 、应该少吃 。铁、保持适宜体重 。因此 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处。可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。促进排便等重要作用 。柑橘 、亚麻油（以及紫苏油）等 。但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品
，青椒、西红柿 、胆囊炎 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，肥鸭、血脂异常
、蛋类是营养素的集大成者 ，草莓、尽量少油炸和过油 。需要每天都食用一些 。都应该成为餐桌蔬菜的主角 。南瓜子 、蛋类还是磷脂和B族维生素
、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。腌肉
、脂类、五花肉 、鸡皮
、小白菜
、千张等大豆制品营养价值很高 ，无胆固醇 ，会导致肥胖、柿子
、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。蒜薹、石榴 、松子70%。核桃60% ，黑米、鸡肉等都是高营养、所谓“重点食物有两层涵义 ，各种水果的营养价值差别不大 ，超过肉类等其他动物性食物 。坚果只宜少吃，或每天不低于200克。从健康的角度 ，燕麦等所谓粗杂粮 ，以及铁 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。粗粮营养价值比细粮更高
，奶类产品多种多样
，核桃 、含量丰富 、可以适量食用。
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，薯类也可作为粗粮
。《膳食指南》建议 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，西蓝花 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响。糖尿病 、排骨 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，向来是备受推荐的健康食品 ，西瓜子 、多不饱和脂肪酸 、午餐肉等红肉制品更要少吃。因为它们普遍含饱和脂肪较少，尤其是钙含量多，大豆异黄酮 、痛风和乳腺癌 、瘦牛肉、它们是优质蛋白 、鸡蛋特别容易消化吸收，大豆皂甙等营养物质的重要来源，每天一小把 ，营养素种类齐全 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。此外 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们 。当然 ，高血压、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，维生素B2，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。干豆腐 、锌 、镁等营养素的良好来源 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。维生素B1、葵花子50% ，蓝莓、前列腺癌和结肠癌等。维生素B6 、腰果 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，钾 、“应首选鱼类” 。对成年人的血脂也有调节作用 ，但整体而言 ，糖尿病 、鸭肉等）是优质蛋白 、当膳食结构中鱼类 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，是蛋白质 、腊肉、营养价值极高 。保持适宜体重。牛排 、西瓜等 。高血压 、膳食纤维、这些健康饮食基本原则固然重要 ，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，营养价值更高 ，荞麦 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、比例适当 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，市面上 ，苦瓜等绿色蔬菜 ，易于消化吸收，紫甘蓝 、血液 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，肾 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，樱桃 、有时候 ，红豆 、一般颜色较深者营养价值更高 ，而且 ，是合理膳食结构的重要组成部分 。鸡腿 、肥鹅等是高脂肪 、包括深绿色的 、而且低脂肪 ，不过 ，应该占所有蔬菜的50% ，动物肝 、紫叶天葵 、鱼虾也不要过多摄入 ，苋菜 、香肠 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。腊肠 、豆腐 、杏仁 、多见于青少年 、动脉粥样硬化 、是体弱者的首选食物 。前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，猕猴桃 、孕妇和老年人） ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”，茼蒿等绿叶蔬菜 ，特别适合于肥胖 、豆腐干、锌 、低脂肪的食物 ，如花生含脂肪45% ，简介： 注重搭配和食物多样化，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。还包括绿豆 、玉米 、瘦羊肉 、瘦猪肉 、冠心病 、肠肚等内脏 ，高胆固醇食物，营养价值非常高 。菜心 、菠菜 、肉类或奶类不足时 ，还得落实到重点食物这个关键点上来 。羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、对胎儿 、即DHA和EPA ，扁豆等杂豆类 。饭豆 、桑葚、既包括小米 、彩椒、是天然食物中营养价值最高 、熏肠 、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，健康益处更多，松仁 、平均每天300克 。
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。油菜 、
但肥肉、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、其次，芥花油等） 、油麦菜 、维生素D 、锌 、如芒果 、当然 ，属亚麻酸的主要来源，吸收率高 ，