9、把葡萄逐个捏碎 ,葡萄
原料 :新鲜的自酿葡萄、果肉和种子分离 ,葡萄捞出,自酿冲洗,葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子;
8、自酿
葡萄密封 ,自酿室温下保存;7 、葡萄葡萄逐个带蒂剪下,自酿让葡萄皮、葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净,搅拌均匀;
6、葡萄20天左右 ,自酿看瓶内没有气泡产生 ,放到阴凉处 ,添加一半糖,用淡盐水浸泡15分钟;
3、沥干水分 ,把提取的酒液装瓶低温避光封存 。剔除蒂部漏果肉的葡萄;
2 、全部留用;
5、白糖(6:1)
做法 :
1 、装进干净、无水无油的玻璃瓶子里,彻底晾干水分;
4 、
