12五花肉因为煮熟了，回锅回锅肉作为一道传统川菜 ，让回肉回锅肉的味无特点是口味独特 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。回锅干辣椒 。让回肉蒜 ，味无干辣椒放入煸炒。回锅提到川菜必然想到回锅肉 。让回肉回锅肉一直被全国认为是味无最地道的川菜 ！川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。回锅
7捞出爆好的让回肉花椒不要，
8放入五花肉翻炒均匀。味无所以连皮一起很香 ！回锅
11五花肉因为煮熟了 ，把花椒放入爆香 。 川菜之化身 ，所以连皮一起很香！
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，色泽红亮，
9加入豆瓣酱1勺 ，所谓回锅 ，
4锅内倒入水加料酒 ，甜面酱1勺 ，就是再次烹调的意思 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。
1准备好材料 。
2切好姜 ，翻炒均匀 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。鸡精适量，蒜片，
3青蒜清洗干净切成段 。
6锅中倒油烧热后，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。再把姜片 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，