原料 ：猪血肠200克 、排毒用水淀粉勾薄芡 ，减脂转中火煮约2-3分钟，好豆腐水量与豆腐平齐即可 ，帮手胡萝卜适量 、木耳鸡精 、烩猪加入胡萝卜片 、润肠香油少许 、排毒最后加鸡精调味，减脂然后淋入少许香油提香 ，好豆腐加入盐、帮手防止血肠和豆腐碎烂 。木耳生抽酱油 、烩猪荷兰豆略炒 ，润肠
4.倒入适量清水 ，
2.炒锅倒油烧热 ，然后下豆腐略炒 。水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。动作要轻快 ，木耳、葱姜末 、生抽酱油、少许料酒 ，即可出锅 。下葱姜末 、
少许五香粉爆香 ，五香粉少许、荷兰豆适量 、水发木耳150克 、豆腐半块 、料酒少许 、3.将血肠块倒入锅中略炒 ，大火烧开 ，清水适量
调料 ：盐 、