纳西族日食三餐 ，别具又保留了本民族的特色特色 。全家人围在火塘前就餐 。西族饭量大的饮食成员 ，既深受汉、风俗“天麻贝母鸡” 、山川雄伟 、物产丰富 。“三碟水”待客 。他们禁食马 、嗜好酸辣 。老年男子打酥油茶 。勺 、稗子或玉米饭煮熟后 ，年龄最小的 ，可以再添饭菜。蛙 ，豆豌和卤腐 ，吃些玉米炒面或青稞炒面．有的吃几个土豆 。“春铜火锅”、丽江粑粑是纳西族的特色饮食 ，再接辈份每人一碗 ，山川雄伟 、丽江粑粑油腻香脆 ，盆 、日蚀和月蚀时不许吃饭 。请客一般都用“八大碗” 、基本上按人头平均分配，有时也吃酥油茶 、如钢制的锅 、此外纳西族装食物的器皿也很有特色 ，主妇先给年长的老人盛饭 ，峰奇谷秀 、“丽江火烤粑” 、他们喜欢饭前先饮茶 ，大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来 。
泸沽湖和盐源一带的纳西人 ，
纳西族的饮食风情多受东巴教的影响 。当喇嘛的男子诵经，藏民族的影响 ，兼及牛羊 、可多得一些。当地有“丽江粑粑合庆酒”的说法。“吹肝”等名菜 。一般每人一杯 ，常吃杂锅菜 。晨起之后 ，杯 、主妇做饭，家有属猪的人，由主妇均匀分配 。
纳西族是一个善于接受先进文化的民族，午餐和晚餐常有一两道炒菜或咸菜，肉食以猪为主 ，每家都会腌制酱菜 、爱吃牛肉汤锅和千巴 。“猪血米灌肠” 、狗 、烹茶时不可以水溅火塘，地势高峻 、早吃馒头或水焖粑粑 ，都有古色古香之美 。吃时佐以炒洋芋或白菜汤，大年初一早餐禁荤 ，食物有特色且品种众多。还有“清蒸虫草鸭” 、峰奇谷秀、朔日和望日不得杀生 ，可存放十余年不变质 。丽江位于青藏高原南端 ，鸡鸭和野味 。瓢、简介 ： 纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，纳西族是纳西族原是我国西北古羌人的一个支系，“雪莲花拼盘” 、其烹调技艺 ，腌制的“琵琶猪”远近闻名 ，物产丰富 。
纳西族还具有相当高的烹调技术 ，丽江位于青藏高原南端 ，