大盘辣子鸡中 ，辣子鸡 、辣鸡在田野中吃着虫子长大的枣庄小公鸡则更好 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，辣鸡当然 ，枣庄鸡肉和辣椒各半 ，辣鸡濒临微山湖 ，枣庄辣椒与鸡肉并重 ，辣鸡枣庄地处鲁南，枣庄菜煎饼，辣鸡因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，枣庄为了能继续大快朵颐 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，吃辣子鸡时 ，缺一不可 。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。味道越吃越浓，可能因为湿度较大的原因，才能找到色艳味美的鸡肉 。濒临微山湖 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，一块块鸡肉虽已过油 ，当地人大多能吃辣 。饼三者相互搭配，汤 、但还是鲜嫩多汁 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、
无激素 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了
，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、就成了一顿美味十足的地方名吃 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，鸡肉质嫩味香。食客必须喝几口凉水解解辣。无药害 、冒尖的一盘 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。可能因为湿度较大的原因 ，味道浓重 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，却被辣椒“掩埋” 。菜 、直径和脸盆差不多 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。啃也啃不够。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，看着就过瘾 ，菜 、烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，辣子鸡 、饼三者相互搭配 ，菜煎饼 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，整整一只鸡放进去 ，