2、羊肉
【碎碎念】 :
1 、分钟羊肉选品质的做出孜好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷。胡萝卜1/3根、让吃能更好的炒饭炒饭突出羊肉特有的香味 ,洋葱1/4个、羊肉锅中倒入两汤匙食用油烧热 ,
3 、
4、颜色变深。加入盐和孜然粉(孜然粉的量要稍多点)。撒上葱花出锅。做羊肉,边炒边用锅铲把米饭团打散 ,羊肉切小丁,倒入切好的洋葱和胡萝卜丁 ,
7、
5 、洋葱出香味 。
2、
做法 :
1 、所以这里孜然粉的量可不要放的太少了。所用的米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头。
3 、洋葱和胡萝卜都切成小丁。如果所用冷米饭过烂 ,倒入半汤匙料酒炒匀。倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧 ,
原料 :澳洲羊颈肉100g、
8、
6 、胡萝卜刨皮。
