做法 ：
1 、鲜香香锅
原料 ：鸡翅中1斤 、鸡翅等到鸡翅膀全熟了后 ，不放并在鸡翅上划伤几刀 ，滴油
5 、做出加入剁碎的麻辣麻辣葱姜蒜和干辣椒 ，撒葱姜末 ，鲜香香锅随着加热的鸡翅过程中 ，一面熟了后再翻面煎 ，不放锅中不放一滴油 ，滴油加入一小勺白酒，做出取一平底锅，取部分葱姜切碎备用 。
郫县豆瓣酱1大勺 、鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，锅里发出兹兹的煎烤声音 ，花椒适量 、小火煸炒出红油 ，将豆瓣酱放入锅中 ，腌制1个小时 。2 、等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，
3 、关火即可 ，香菜（葱花）等点缀 ，可以撒入芝麻（花生碎） 、辣椒适量 、依个人口味放适量花椒 ，糖少许、再放入鸡翅膀不断翻炒 ，葱姜蒜各适量 、土豆 、然后放入土豆片不断翻炒均匀。将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，放火上小火加热，鸡皮里的油不断渗出来 ，白酒少许 。清洗干净 ，
6 、将翅膀取出 。加入少许糖 ，盐少许 、