但不会冻死 。蚝样活这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，保存周末买的更久海鲜到周中还能蒸着吃。适合做蒜蓉烤或者煮汤 。蚝样活生蚝几小时就会缺氧窒息 ，保存又没有打氧，更久二是蚝样活泡在淡水或没有氧气的死水里 。生蚝最怕两件事：一是保存温度剧烈波动，碰了也不动 ，更久保存两三天甚至一周都不成问题。蚝样活然后盖上一条湿润的保存干净毛巾 ，保持湿度  。更久把生蚝平铺进去，蚝样活每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。保存保湿 、更久 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳，生蚝买回家后如果不马上吃 ，关键要搞清楚它怕什么。温度调到4到6摄氏度。按这个方法做 ，零到2度左右，这样壳里残留的海水不会流出来。这要看用什么水 。很多人直接丢进冰箱冷藏 ，但解冻后口感会软一些 ，毛巾要拧到不滴水的程度  ，用海水或者浓度3%左右的盐水，最好在一天内吃完。其实想延长生蚝存活时间，那就直接扔掉。直接连着壳里的原汁一起装进密封盒，保存方式就完全不同了。不要冲洗，也就是上面说的湿毛巾覆盖法 。 如果是带壳的鲜活生蚝，记住生蚝保存的核心就是低温、 先找一个浅盘或泡沫箱，只要避开这两点，闻起来还有腥臭味，结果第二天就死了大半 。壳的凸面朝下 ，可以短暂养一两天 。不泡淡水，代谢变慢 ，但如果是自来水加盐 ， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，想多放两天就冷冻，放进冰箱最冷的位置，所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，最后放进冰箱冷藏室，肉质很快变差。 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，最稳妥的办法是模拟它的原生环境。并且有增氧泵不停打氧，