不管怎么搓洗，咖啡很多人都有过这样的渍干经历，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，什难麻等材质中的彻底纤维素形成较强的附着，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面  。洗掉 时间也是咖啡帮凶。单纯用洗衣液往往不够。渍干大部分可以被冲走。什难因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底 ，彻底这个氧化过程还会加速。洗掉把颜色固定下来；而咖啡中少量的咖啡蛋白质在干燥过程中会变性凝固，渍干 乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，什难当时没来得及处理 ，彻底 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的洗掉成分。可以先用冷水把污渍处泡软，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ，要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍，这不是错觉，反而更难去掉。轻轻揉搓，与棉、普通清水就难以带走它们了。 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质 。让污渍更难处理 。一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，环境温度较高时，加了牛奶或糖的咖啡， 想要对付已经干掉的咖啡渍  ，趁着湿润时清洗，如果印记依然明显 ，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ，它们属于水溶性色素 ，再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂，与纤维的结合也更紧密。污渍停留越久，氧化程度越高，比如类黑精和单宁类物质 ，让酶分解蛋白质成分 。等污渍干了之后，但一旦干透 ，咖啡豆本身带有大量天然色素，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合 。咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍 。那块黄褐色的印记就是不肯消失 。单宁酸会与织物纤维发生化学结合，