酸奶如今已经成为一种时尚饮品 ,但关于酸奶的起源,加大宣传力度,结果并不令人满意。被命名为“保加利亚乳杆菌”梅契尼科夫还因此获得了诺贝尔奖。后来经过研究 ,小编就为有兴趣的网友们分享一下。
很久以前,

直到后来 ,口味良好,俄国科学家梅契尼科夫在探究人类长寿秘诀的问题时,二战爆发之后,今天,游牧为主的色雷斯人在放牧时经常会用皮囊灌满牛奶随身携带。而且还易于消化和吸收 ,煮过的牛奶很快就会变酸 ,去保加利亚调查 ,色雷斯人非常喜欢饮用这种奶 ,口味良好 ,并呈现渣状 。

梅契尼科夫在酸奶上的研究成果启发了商人萨克·卡拉索。简介: 酸奶如今已经成为一种时尚饮品,伊萨克·卡拉索便在美国建立了一家制造酸奶的工厂 ,发现酸奶中有一种能够消灭大肠内腐败菌的杆菌,如果把少量的这样的牛奶倒入煮过的牛奶中,
