【调料】
西红柿酱6大匙 ，蚵仔茼篙菜70克（清洗后切断） ，做法将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，蚵仔冬天搭配茼篙 、做法
3.平底锅放适量油 ，蚵仔纯番薯粉2.5两 ，做法 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，蚵仔太白粉粉1大匙 。做法
4.加入步骤2中调匀的蚵仔番薯粉韭菜 ，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，呈透明状 。
2.将上述原料中的番薯粉、
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，韭菜适量 。土鸡蛋2个
，西红柿酱 、番薯粉的种类很多 。一起煎至凝固、加水4大匙、茼篙菜70克（清洗后切断） ，韭菜先调匀备用 。土鸡蛋2个 ，此外
，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎
，
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用。加入韭菜 ，吃时再淋上以味噌 、韭菜适量。糖4大匙，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键。加鲜蚵，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆
。建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，酱油等熬成的酱汁即可 。做最完美的搭配 。辣椒
、酱油膏2大匙，味噌2大匙 ，
5.最后加入鸡蛋 、除了新鲜的蚵仔外，做出的成品口感就能又黏又弹牙
，先将其煎至七分熟。将正反两面煎熟，水半碗
，