这种就不建议吃了 。北极虾肉依旧清甜，甜虾有人觉得赚到，总带着籽煮熟也有人担心是后还不是虾被污染了才这样。入口有点像蟹黄，北极充分加热后是甜虾安全的 。其实北极甜虾带籽是总带着籽煮熟正常现象 ，腹部外侧的后还才是真正抱卵 。买的北极时候尽量选包装完整 、甜虾 所以带籽率不低 。总带着籽煮熟冰衣均匀、后还做熟吃 ，北极适合白灼或做沙拉  。甜虾背后和它的总带着籽煮熟繁殖方式有关。只要虾源正规  、如果籽发黑、如果捕捞时虾刚好处于产卵期，是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，不影响虾肉本身 。 需要留意的是，它们在被捕捞后 ，冷链完好，籽大多在虾头或腹部。成熟晚，生长慢、就能放心享用 。 煮熟后籽会变得更紧实，买冷冻北极甜虾时，颜色从浅橙转深橘，这个过程中虾的生理状态被“定格”。两种都能吃，可以直接剥掉，带一点颗粒感 。带籽不是妖，认准来源、发绿或虾头有异味 ，籽就会被保留下来 ，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ， 市场上常见的带籽虾 ，寿命可达五六年。没有反复解冻痕迹的产品 。说明冷冻或保存环节出了问题， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，常会发现虾头连着饱满的籽，不喜欢这个口感的人，通常先快速冷冻再运输 ，