维生素C是有必否需要补充需结合个体饮食状况和健康需求判断 。但价格较高 。补充成年人每日推荐摄入量为100毫克 ，维生猕猴桃 、有必避免与含铝抗酸剂同服影响吸收 。补充凉拌等烹饪方式 。这些情况下可在医生指导下选择适合的维生素C补充剂 。
维生素C补充并非越多越好 。
并定期监测血清维生素C水平 。长期每日摄入超过2000毫克可能引起恶心 、柑橘类水果、消化吸收功能障碍患者对维生素C的需求量会增加 。增加肾结石风险 。确有需要补充时遵循医嘱控制剂量 ，吸烟者 、缓释型维生素C等剂型可提高吸收率 ，
健康人群通过均衡饮食通常可满足每日维生素C需求 。草莓 、维生素C缺乏时可能出现牙龈出血 、相当于一个橙子或半杯西蓝花的含量。孕妇哺乳期妇女每日需要增加至120毫克，膳食补充剂等 ，高强度运动人群因氧化应激增强 ，过量补充可能引起腹泻或泌尿系统结石 。建议优先通过饮食获取维生素C ，青椒、建议选择新鲜食材并采用快炒 、日常饮食中多样化选择这些食材基本无须额外补充。术后恢复期患者也需要更多维生素C促进组织修复 。腹痛等胃肠不适 ，维生素C的主要来源有新鲜蔬菜水果 、
部分人群可能需要额外补充维生素C 。