6. 排骨捞出来放炒锅中 。不用

  【温馨提示】

  1.这样炖出来的出健排骨香滑软烂 ,

  2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,排骨

  9. 放入黄酱和腐乳,炖出的红

  5. 煮完,烧排

  3.收汁的不用时候,记得用勺子不停的出健搅拌,防止糊锅,排骨可适当的炖出的红倒入少量腐乳汁,喜欢拌饭的烧排可以留少许汤汁。

  7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ,不用还要用勺子不停的出健搅拌,这样味道更浓。排骨

  原料 :排骨500克

  调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

  做法 :

  1. 排骨放清水中洗净 ,炖出的红

  3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。烧排老幼皆宜。

  11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,原汤炖排骨,

  10. 倒入适量老抽,

这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ,沥去水 。用勺子撇去浮沫 。用高压锅煮30~40分钟。这是上色的关键。一定要用大火  ,保留营养。改大火收汁。防止糊锅 。

  4. 盖上盖子 ,加适量水  。

  8. 加入刚才炖排骨的汤 ,这两种调料是给排骨上色的 。

  2. 排骨放高压锅中,再加入一勺白糖进去。

  12. 收汁的时候  ,