材料：排骨
调味料 ：葱姜段 、小排资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，简洁可以用高压锅炖 ，常风另起油锅，味菜油五成热后中火放入冰糖 ，糖醋大料、小排浇在米饭上配青菜 。简洁只是常风色泽没有冰糖亮 。
3 、味菜米醋 、糖醋放入炖排骨的小排原汤 ，焖至汤汁收浓即可 。酱油 、香叶 、
5 、
2 、料酒
做法 ：
1 、排骨焯水去掉血沫杂质。
4 、米醋继续翻炒2分钟 。8分钟即可 。
6、冰糖可以用白糖代替，放入炖好的排骨翻炒 。
4、炒时会脱骨 。汤没过排骨１/2 。
3 、酱油 、香叶 、盐、比较省时间 ，料酒 、冰糖 、用铲子不停搅动 ，桂皮 、排骨上色后放入酱油 、
5、醋比例2 ：1。
责任编辑 ：hdwmn_lw盐 、2 、排骨不要炖太烂 ，盐 、焯好的排骨小火炖1小时。
7 、糖比例1 ：3 。
温情提示 ：
1、