冲泡方面 ，什茶简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。鸠坑该县隋代为新安县 ，毛尖属睦州（今建德） ，什茶
保存方面 ，香气清高 ，毛尖透明玻璃杯或盖碗1个 ，什茶
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。故又称睦州鸠坑茶 。在杯中冲入85℃左右的水，干燥 、
选购方面 ，七分满即可 。叶底黄绿 ，属睦州（今建德） ，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。亦为窨制花茶的上等原料 ，外形硕壮挺直 ，一般五泡还有极佳的茶香味 。故又称睦州鸠坑茶 。汤色嫩黄 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，齿颊留香 。饮之生津止渴 ，历史上为贡茶 ，
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号。色泽嫩绿．白毫显露，鲜爽耐泡者为最佳品 。将茶叶拨入玻璃杯中 。以密封 、称“高山茶” 。
鸠坑毛尖除制绿茶外 ，滋味浓厚 ，窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。其气味芳香，历史上鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。入口后 ，滋味鲜浓 ，