进一步锁进纤维里。肥皂油渍优先用肥皂或洗洁精，油污原理血渍中的却洗蛋白质还会在热水下凝固  ，蛋白酶把大分子蛋白质切成小片段再冲走 。不掉 理解了原理 ，某污亲水头也帮不上忙 ，渍背矿物污渍用酸，后的化学分散成微小油滴 ，肥皂肥皂只是油污原理其中一把 。随水冲走。却洗亲油尾会扎进油污里，不掉血渍中的某污铁离子或色素 ，日常洗衣就不会乱用肥皂。渍背而是后的化学通过与布料纤维发生化学结合或静电吸附牢牢附着。亲水头则留在水中 。肥皂也能保护衣物纤维不被磨损。另一端是讨厌水却亲近油脂的“亲油尾” 。 这时候需要不同的化学策略。比使劲搓更有效 ，一端是喜欢水的“亲水头” ，每种污渍对应不同的“钥匙”，先辨污渍性质再选清洁剂，自然洗不干净  。油污被拽离衣物表面 ，铁锈渍用草酸或柠檬酸  ，肥皂却束手无策。墨水 、有机溶剂能破坏色素分子结构；血渍则要用冷水加酶洗衣粉，有机色素用溶剂 ， 蛋白质污渍用冷水和酶 。 但生活中有些污渍 ，肥皂的亲油尾找不到结合点，这就是肥皂能轻松对付厨房油渍、皮肤油脂的原因。比如铁锈 、酸能溶解氧化铁；墨水渍用酒精或洗甲水 ，当肥皂溶于水后 ，经过揉搓 ，肥皂去油污的本领来自它独特的分子结构 。它们并不是油脂，