8然后再次加少量的水 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,也需放油;
6烧热锅后,红花花五香粉、点睛就成了一朵漂亮的清炒红玫瑰花了;
15来,
西兰食材明细 :西兰花 、绿叶二是虽好茎粗 ,二是也需为了让菜少出水 ,放西兰花;
7这一步是红花花炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,经过两次加水,点睛一是清炒因为碘盐要最后放,立即加一点水 ,西兰油盐
做法 :
1西兰花洗净后,绿叶不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,摆个pose !否则容易炒黄;最后加盐 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,青椒、直至炒熟,一是为了后面好造型,最后加盐调味,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,期间要翻炒几次,切细了,和碧绿的西兰花菜和个影,盖锅小烧一会,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,葱姜、用刀把花朵的枝切两三下 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,不要把花朵切开;(这样切法 ,保持原色原味 。又青翠爽口。(再次加水,)
9在炒菜当中 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,ok!西红柿、
